Marmaris Belediye Başkanı Acar Ünlü: “Bu bölgenin mutfağını dünyayla buluşturmak istiyoruz”

Marmaris Belediyesi öncülüğünde düzenlenen 2. Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, ilçenin turistik mahallelerinden Selimiye’de başladı. Üç gün sürecek festivalde deniz ürünleri, gastronomi, yerel üretim, kültür ve müzik etkinlikleri bir araya getirildi.

Marmaris’in deniz kültürünü ve gastronomi zenginliğini öne çıkarmayı amaçlayan festivalin ilk gününde canlı yemek yapımları, yemek sunumları, tadımlar, dans gösterileri ve müzik performansları gerçekleştirildi. Festival alanında kurulan stantlarda deniz ürünleriyle hazırlanan farklı lezzetlerin yanı sıra Marmaris’in yerel ve el emeği ürünleri de ziyaretçilere sunuldu.

YEREL ESNAF FESTİVALİN MERKEZİNDE

Selimiye Kordonu boyunca kurulan stantlar gün boyunca ziyaretçilerin ilgisini gördü. Deniz ürünlerinden hazırlanan farklı yemeklerin ve yerel ürünlerin yer aldığı stantlarda Marmarisli esnaf da festivalin paydaşları arasında yer aldı.

Yerel işletmelerin katkılarıyla gerçekleştirilen festivalle Marmaris’in mutfak kültürünün tanıtılması, bölge esnafının desteklenmesi ve kent ekonomisine katkı sağlanması amaçlandı. Marmaris’in yanı sıra çevre il ve ilçelerden gelen ziyaretçiler de festival alanındaki etkinliklere katıldı.

Festivale Marmaris Belediye Başkanı Acar Ünlü, Ankara Trilye Restoran’ın sahibi Gurme Yazar Süreyya Üzmez, Çin Halk Cumhuriyeti’nin Türkiye’deki Kültür ve Turizm Ataşesi Meifen Zhou, Prof. Dr. Barış Doster, GETOB Başkanı Cengiz Aygün, MTO Başkanı Mutlu Ayhan, Selimiye Muhtarı Kıvanç Akgül ve vatandaşlar katıldı.

“BU FESTİVALLE ÖZÜMÜZE DÖNÜYORUZ”

Açılış töreninde konuşan Selimiye Muhtarı Kıvanç Akgül, festivalin Selimiye’nin deniz ve balıkçılık kültürü açısından taşıdığı öneme dikkati çekti.

Akgül, “Bu festivalle özümüze dönüyoruz. Katkı sunan herkese tüm mahallem adına teşekkür ediyorum.” dedi.

Gurme Yazar Süreyya Üzmez de Türkiye’nin deniz ve balık açısından sahip olduğu zenginliğe işaret ederek festivalin bu alandaki farkındalığa katkı sağlayacağını belirtti.

Üzmez, “Bu festival Türkiye’nin deniz kültürü ve zenginliği ile ilgili farkındalığı artıracaktır.” ifadelerini kullandı.

“MUTFAĞIMIZI DÜNYAYLA BULUŞTURMAK İSTİYORUZ”

Marmaris Belediye Başkanı Acar Ünlü, Marmaris’in denizle iç içe yaşam kültürünü ve yerel değerlerini yurttaşlarla yeniden buluşturduklarını belirterek festivalin bölgenin gastronomi değerlerinin tanıtılması açısından önem taşıdığını kaydetti.

Marmaris ve çevresindeki mutfağın uluslararası ölçekte tanıtılmasını hedeflediklerini dile getiren Ünlü, “Buranın mutfağının ne kadar kaliteli, dünyada yarışmacı kategoride yer alan bir mutfağımız olduğunu dünyaya tanıtmak istedik. Amacımız bu bölgenin mutfağını, gastronomisini dünyayla yarışır güzellikte ve özellikle olduğunu göstermek. Bu festival güçlenerek devam edecek.” dedi.

Marmaris’in doğal değerlerinin korunması gerektiğini de vurgulayan Ünlü, “Cennet gibi bir bölgeye sahibiz. Dünyanın mavi yolculuk başkentiyiz. Ama bu koyları ve Hisarönü Körfezi’ni korumamız gerek. Bunun için de bir an önce imarın çıkması gerek.” ifadelerini kullandı.

ŞEFLERDEN CANLI DENİZ ÜRÜNLERİ SUNUMLARI

Festival kapsamında şefler Ramazan Narman, Tufan Keser, Medet Erbaş, Oğuzhan Çolak ve Hırvatistanlı şef Dada Margiç canlı yemek sunumları gerçekleştirdi. Şeflerin hazırladığı farklı deniz ürünleri festival alanındaki ziyaretçilere ikram edildi.

Gastronomi programına gün boyunca müzik ve dans gösterileri de eşlik etti. Muğla Büyükşehir Belediyesi Kent Orkestrası konser verirken, Milas Belediyesi Spor Kulübü öğrencileri zeybek gösterisi sundu.

Tazelenme Üniversitesi halk oyunları ekibi dans gösterisi gerçekleştirirken, DJ Nilüfer de performansıyla programda yer aldı. Marmaris Belediyesi Kültür ve Sanat Evi öğrencileri ise Deniz Ersin Avcı yönetiminde sahneye çıktı.

Gecenin ilerleyen saatlerinde Marmarisli sanatçı Serkan Oktay, “Tarkan” konseptiyle festival katılımcılarıyla buluştu.

BAŞKAN ÜNLÜ SAHNEYE ÇIKTI

Festivalin ilk gününde Marmaris Belediye Başkanı Acar Ünlü de sahneye çıktı. Ünlü, Deniz Ersin Avcı ile birlikte Moğollar’ın “Gari” ve Cem Karaca’nın “Deniz Üstü Köpürür” adlı eserlerini seslendirdi. Festival alanındaki davetliler şarkılara alkışlarla eşlik etti.

Deniz ürünleri ve yerel gastronominin yanı sıra Marmaris’in kültürel değerlerini de öne çıkaran 2. Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, hafta sonu boyunca Selimiye’de ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürecek.